Reteta de supa de orz, vezi video

Azi o sa va prezint o noua reteta. In zona in care locuiesc eu, dar in general in zona muntilor

Alpi, supa de orz face parte din meniul tuturor. Multe restaurante cu specific tipic zonei

propun in meniul lor aceasta supa. Aceasta supa este specifica iernii, asta si datorita faptului ca

este servita foarte calda... eu o ador, in zilele de iarna este perfecta!

Vezi beneficiile pentru sănătate ale orzului,aici;
Beneficiile pentru sănătate ale orzului
Aveti nevoie de:
Orz perlat....probabil se gaseste in zona cu cereale/seminte in supermarket
Ceapa
Morcov
Tulpina de telina verde
Unu/doi cartofi
Cubulete de pancetta afumata (bacon)
O coaja de parmezan (partea care de obicei se arunca)
Sare/piper/ulei/verdeata

Vezi video

Eu am avut tulpina de telina deja taiata marunt si congelata.

Se taie marunt ceapa, mocovul si telina si se calesc in putin ulei.

Se adauga orzul si se amesteca pentru 1-2 minute dupa care se adauga apa. Trebuie adaugata apa mai multa pentru ca orzul se umfla si va absoarbe apa, deci trebuie controlat din cand in cand si eventual se mai adauga.

Se adauga si cubuletele de pancetta (bacon) impreuna cu o coaja de parmezan (pentru a da gust). La final, coaja de parmezan se scoate si se arunca.

Fierberea dureaza cam o ora... cu 15 minute inainte de final, puneti si cateva cubulete de cartofi. Sarati dupa gust!

Cand este gata, adaugati putina verdeata.
Supa se serveste cu parmezan ras care ii da un gust foarte bun!

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

When it comes to choosing which tourist attractions to visit, the options can seem endless.

When it comes to choosing which tourist attractions to visit, the options can seem endless. However, there are a few must-see spots around the world that should definitely be on your travel bucket list. First on the list is the Pyramids of Giza in Egypt. These ancient wonders are some of the most recognizable landmarks in the world and offer a glimpse into the rich history of the country. Visitors can explore the pyramids, including the Great Pyramid of Khufu , and take a camel ride around the Sphinx. Another popular destination is the Great Wall of China . This iconic structure stretches over 13,000 miles and offers breathtaking views of the Chinese countryside. Visitors can hike along the wall and learn about its history and significance. If you're looking for natural beauty, the Grand Canyon in the United States is a must-see. This massive canyon in Arizona offers a variety of hiking trails and scenic overlooks, making it a popular destination for outdoor enthusiasts. For a...

Citește mai mult »

Sezonul migrenelor

Vine soţul noaptea târziu acasă. Se dezbracă şi se aşază în pat lângă nevastă. Drăgăstos, începe s-o mângâie. Soţia: - Te rog, să o lăsăm pe altădată. Acum mă doare capul. – Măi să fie! În seara aceasta, toate sunteţi bolnave? BONUS: La școală doamna învăţătoare îi întreabă pe copii dacă știu sensul expresiei “pentru orice eventualitate”. Unii spun că da, alţii că nu. Doamna le explică și le cere să exemplifice. Bulă cu mâna pe sus. Doamna se face că nu-l vede: – Maria spune tu! – Tata a plecat în delegaţie și a mai luat cu el 100 euro în plus, pentru orice eventualitate. – Bravo, Maria! Bulă tot cu mâna pe sus. Doamna se face că nu-l vede. – Costel, tu la ce te-ai gândit? – Mama a plecat la piaţă și a mai luat cu ea o sacoșă, pentru orice eventualitate. – Foarte bine, Costel! Bulă insistă cu mâna pe sus. – Hai, Bulă, zi și tu. – Doamna învăţătoare, preoţii catolici n-au voie să se însoare, dar Dumnezeu le-a dat și lor câte o p... lă, pentru orice eventualit...

Citește mai mult »

Jurnalul unei femei

„Sâmbătă seara mi s-a părut că se purta ciudat. Făcusem planuri să mergem la bar ca să bem ceva. Fusesem la cumpărături cu prietenele mele toată ziua şi am crezut că era supărat că am întârziat. Nu a zis nimic. Conversaţia nu începea, aşa că am propus să mergem undeva unde să putem vorbi în linişte. A fost de acord dar era în continuare tăcut şi absent. L-am întrebat ce nu era în regulă. A spus că e totul ok. L-am întrebat dacă era supărat din vina mea. Mi-a spus că nu are legătură cu mine, şi să nu îmi fac probleme. În drum spre casă i-am spus că îl iubesc, el doar a zâmbit şi a continuat să conducă. Nu îmi pot explica comportamentul lui. Nu înţeleg de ce nu mi-a spus „şi eu te iubesc”. Când am ajuns acasă, am simţit că l-am pierdut, ca şi cum nu ar fi mai dorit să aibă nimic de a face cu mine vreodată. Pur şi simplu stătea şi se uită la televizor. Părea atât de distant şi absent. În final m-am hotărât să merg să mă culc. După vreo 10 minute a venit şi el în pat, şi spr...

Citește mai mult »

Holiday Diary

Faceți căutări pe acest blog